蟹味蒸茼蒿

一次成功的改良，味道无敌美好～

用料  

蟹味蒸茼蒿的做法  

1. 茼蒿洗净，杆叶切好分开放在两个容器内。

2. 茼蒿杆内➕一只鸡蛋➕适量面粉，搅拌均匀至稠没有太多汁。

3. 茼蒿叶内➕一只鸡蛋➕两个蛋清（正好富裕两个蛋清，也可以直接➕鸡蛋）➕适量面粉（家里的是全麦面），搅拌均匀至稠没有太多汁水。

4. 蒸锅开后，放入屉布将茼蒿杆平铺进去蒸8分钟。

5. 时间到了，再➕茼蒿叶蒸5或6分钟出锅放入碗中。

6. 蒜处理成泥，加入各种调料拌匀，倒入茼蒿中搅拌匀，开动～

小贴士

原本普通的蒸菜，因为一些调整满满蟹肉香，特别下饭，喜欢的朋友可以试试～