蒸菠菜卷

用料  

蒸菠菜卷的做法  

1. 将汆烫过的菠菜（预留一小部分待用），橄榄油，蛋，1/2茶匙盐放入主锅中，以30秒/速度5.5切碎。

2. 将菠菜蛋液倒入铺有烘培纸的蒸盘内，平均铺平后，撒上帕玛森芝士粉，25分钟/Varoma/速度1蒸煮。

3. 取下蒸盘，将预留菠菜铺于蛋卷皮上，利用烘培纸辅助将菠菜蛋卷起成圆柱状，分切小段享用。