芒果樱桃🍒冻

误打误撞🤗
今天本来想做的是樱桃小蛋糕🍰，但是超市没有淡奶油了，妈妈就买来了全脂淡奶，以为同样可以打发成奶油。蛋糕做不成啦，可是食材不能浪费呀，我想到了家里还有半包吉利丁粉，和最后一个芒果。超级简单的，大家在家可以选择各种自己喜欢的水果做。

用料  

芒果樱桃🍒冻的做法  

1. 上次做芝士抹茶布丁冻🍮还剩了一些吉利丁粉💡所以我们今天就不用吉利丁片啦

2. 吉利丁片是这样哒☝🏻☝🏻☝🏻其实和吉利丁粉的使用方法是差不多的。个人认为做分量比较多的甜品时用吉利丁片会比较好，先用冰水浸泡，泡软后用手挤干水分，隔水加热融化后就可以使用了。

3. 取一个小碗，倒入适量冷水放入吉利丁粉，用勺子搅拌🥄使吉利丁软化，软化后隔水加热🔥（👅其实今天做的时候妈妈不小心在开始的时候就直接用开水和吉利丁粉搅拌在一起了，结果竟然也能用☺️）

4. 接下来就是准备淡奶啦，在开瓶罐的时候一定要小心哦不要被铁片边缘刮伤了。将淡奶倒入小奶锅煮开，煮开后可以根据个人口味放适量糖粉，然后再把融化好的吉利丁粉倒进去再搅拌一下备用。这个淡奶味道香香的，颜色就是奶茶色，可以用来做炼乳，还可以放入咖啡中食用。

5. 切水果啦！将芒果和樱桃🍒切成丁，然后放入准备好的杯具中，这里我准备的是暑假时候买的木糠杯，家里有模具的朋友可以选择用模具会更好看哟😆

6. 刚才煮好的淡奶差不多温了，就可以倒入杯中了。倒好后放入冰箱冷藏等待⌛️

7. 迫不及待的去冰箱观察是否成功，是否成了冻，由于水果中所含的纤维比较多，较之淡奶也会比较轻，所以它们浮起来啦～

8. 这算是零基础都能够学会的甜品🍮啦锵锵