生酮食谱👉🏻不加一滴水的东坡焖肉,色泽红亮香而不腻
有了“理想燃料”,大口吃肉也能瘦!每天只需早、晚代餐,午餐可以敞开吃各种肉肉,鱼和蔬菜,午餐先安排个东坡焖肉解解馋。
东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。各地做法各有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,而这道东坡焖肉是直接焖煮收汁的。
东坡焖肉选用食材很有讲究,必须是层次分明半肥半瘦的五花肉,成品色泽红亮,色如玛瑙,入口即化,甜而不腻。
用料
理想燃料能量饮料 | 1瓶(早餐) |
东坡焖肉 | 6块(午餐) |
理想燃料每日营养+固体饮料 | 1条(下午茶) |
理想燃料0卡糖 | 1条(下午茶) |
理想燃料防弹可可固体饮料 | 1条(晚餐) |
理想燃料生酮能量棒 | 1条(晚餐) |
东坡焖肉所需食材: | |
五花肉 | 500克 |
配料: | |
花椒、八角、香叶、桂皮、姜片、葱段、代糖(木糖醇)、生抽、老抽、料酒 |
生酮食谱👉🏻不加一滴水的东坡焖肉,色泽红亮香而不腻的做法
感谢野兽生活,3日瘦身计划就靠Ta!
早餐喝一瓶理想燃料能量瓶子,咖啡味儿的,感觉还不错,很浓,饱腹感比较强。
东坡焖肉所需配料
五花肉切大小均匀的方块,
五花肉冷水下锅焯水,煮到肉变色,捞岀,清水洗掉肉沫锅里放油,油热放入肉块,大火🔥煸炒岀油脂,放入花椒、八角、葱姜片、桂皮、香叶炒岀香味儿,
加入生抽,老抽,煸炒上色,加入大量的料酒,木糖醇大火烧开,待汤汁浓郁,转入炖锅,小火炖煮2小时以上
炖煮的过程,随时翻看,小心糊底
岀锅装盘,色泽透亮,软而不烂甜而不腻的东坡焖肉就完成✅了。
午餐只吃东坡焖肉~下午茶时间,理想燃料每日营养固体饮料,加入0卡糖,甜蜜的瘦身!
晚餐,富含3种矿物质10种维生素理想燃料生酮能量棒1条,快速供能助力生酮理想燃料防弹可可固体饮料1条。
小贴士
一天下来轻轻松松,
重点,多喝水,
饿了喝水,再饿就睡觉!