凤眼果（苹婆）焖排骨

个个都说凤眼果好处多多，小孩🧒吃特好，其实味道就像板栗，当然，你们也可以拿板栗焖，做法是一样的。

用料  

凤眼果（苹婆）焖排骨的做法  

1. 排骨洗净，晾干水分，把配料备好洗切好

2. 把凤眼果蒸十五分钟后就去壳。

3. 把锅烧热放油，油热放蒜，爆香了放排骨，放盐炒，放酒。翻炒。

4. 再放凤眼果进去一起炒，放酱油，糖，一起炒均匀，每个食物都上色，就放水盖过排骨。
   

5. 快焖干水份时就开盖，翻炒均匀，炒到没水时放香葱，香葱段进去炒几下就关火装碟。开吃

小贴士

我没腌排骨，因为焖就很入味了。