用料
川版油焖笋的做法
玉米油10克+五花肉100克放入主锅,8分钟/TM6高温模式如果是tm5就是VAROMA/反转小勺
爆香肉加入料酒15克,水15克,豆瓣10克,糖3克,老抽3克
再加入雷笋块400克,15分钟/v/反转小勺
还有一分钟加入青红辣椒丝
音乐响起出锅,出锅时如果觉得咸味不够,加入盐1克,和匀。
小贴士
江浙一带的油焖笋即将出炉,期待吧
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