🌼肉末茄子焖荞麦面｜酱汁浓郁｜低卡美味

💕
茄子和番茄这双茄cp，做出来的焖面真是惊艳到我了，超级入味！
每一口面条都裹满浓浓的酱汁，一口下去超满足！

用料  

🌼肉末茄子焖荞麦面｜酱汁浓郁｜低卡美味的做法  

1. 锅中喷油，下切好的洋葱

2. 番茄翻炒出汁

3. 可以用铲子剁剁

4. 下切好的茄子

5. 加入没过茄子的水，我加了大概500毫升

6. 酱汁调味：
   生抽一勺/蚝油一勺/老抽少许

7. 焖煮至茄子变软

8. 被遗忘的肉肉，加海盐和黑胡椒调味好

9. 小火炒至发白后加入茄子锅中

10. 勺出半碗酱汁备用

11. 下荞麦挂面，盖盖子焖煮5分钟左右

12. 掀开盖子加入盛出的酱汁

13. 煮至自己喜欢的浓稠度撒点葱花就好啦

14. 酱汁浓郁，每一口都超满足

15. 给你来一口呀

小贴士

喜欢吃辣的可以加小米辣，我吃不来🤣
我煮的时候忘记加肉了，所以我的是在加水后再加入炒好的肉肉！
挂面吸水会比较厉害，所以水量要自己看情况增加。