鸡肉土豆蔬菜焖饭

用料  

鸡肉土豆蔬菜焖饭的做法  

1. 鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、土豆、蛋清肠切丁，金针菇、蟹肉棒切段儿

2. 我用的核桃油

3. 先把鸡胸肉用料酒、淀粉、白胡椒腌一会儿，然后入锅炒熟，盛出备用

4. 锅中倒入适量油，依次放入胡萝卜、土豆、黄瓜、金针菇、鸡胸肉、蟹肉棒，炒熟，倒入生抽和酱油、鸡精、盐、孜然粉调味（多放一些，口味建议略咸些），关火

5. 大米、藜麦洗净，提前用水泡一会，然后将炒好的菜平铺在米上，再加上蛋清肠，一起上锅蒸熟，水放的量要与平时蒸饭的量一样

6. 中间开盖用饭铲搅拌均匀

7. 最后，出锅盛碗，再倒上些许白芝麻，搞定！

小贴士

这些物料想放什么放什么，很随意滴，只要是自己爱吃的，都好吃😋