土豆豆角五花肉焖面

用料  

土豆豆角五花肉焖面的做法  

1. 提前一晚炮制五花肉，加料酒，葱，姜粉，蒜粉均匀涂抹，放香料，加凉水

2. 第二天冲洗干净五花肉，切块，加料酒 姜 蒜 生抽 老抽 胡椒 五香粉 一点盐，腌15分钟

3. 土豆豆角切块

4. 热锅热油炒五花肉，差不多盛出

5. 倒油放葱花，适量辣椒，土豆豆角加入翻炒，+盐 糖 生抽 鸡精，翻炒一会加水蒸10-15分钟，翻炒一下，加入五花肉，把面铺在上面，蒸10-15分钟

6. 准备蒜泥加醋，关火，加蒜醋和香油翻炒一下出锅。