![啤酒焖羊肉-简易版懒人最爱的做法步骤图]( "啤酒焖羊肉-简易版懒人最爱的做法步骤图")
料缩减了味道不减 超香浓 土豆或白萝卜也炖得很绵密软糯，汤汁有渗进去很入味
用料
| 蒜头 | 三瓣 |
| 羊肉 | 500g |
| 冰糖 | 一勺 |
| 老抽、生抽、料酒 | 适量 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 切块土豆或白萝卜 | 根据喜好 |
啤酒焖羊肉-简易版懒人最爱的做法
羊肉入沸水焯下
蒜头拍扁剥去膜，锅内热油放入蒜瓣炒香，加入冰糖至融化
倒入沥干的羊肉翻炒裹上糖色后加入料酒、生抽、老抽适量继续翻炒
倒入一瓶易拉罐啤酒（我用青岛），大火煮开后将锅内所有移入电炖锅，加入一倍体积的沸水，选择炖肉功能2.5小时
炖剩余一小时时，加入切块的白萝卜或者土豆即可
![啤酒焖羊肉-简易版懒人最爱的做法步骤图 第2张]( "啤酒焖羊肉-简易版懒人最爱的做法步骤图 第2张")
小贴士
前几步简单快捷我也没来得及拍照大家见谅 总体而言就是在炒锅里炒一炒移入电炖锅非常方便
