香烤鸭脖

看剧啃鸭脖

用料  

香烤鸭脖的做法  

1. 鸭脖清理干净，取盆
   八角 茴香 香叶 花椒 桂皮，蒜米，生抽，老抽，耗油，料酒，孜然粉，泡一夜
   

2. 第二天，所有材料放电压力锅，10分钟，出来的口感很嫩，或者放煤气灶上煮，肉熟了就好了，
   我想切，发现肉太烂了，不好切
   而且当零食口感还不够，需要烤箱

3. 烤箱预热180℃，20-30分钟，风扇功能，中间要翻面

4. 现在肉就有劲道，煲剧的时候，啃的很过瘾
   这里有3斤多的鸭脖，全家一会就啃光啦
   
   很赞