卤肉饭家常版
用料
| 五花肉 | 克300 |
| 八角 | 个1 |
| 生抽 | 勺3 |
| 老抽 | 勺1 |
| 姜 | 片5 |
| 料酒 | 勺3 |
| 冰糖 | 克5 |
| 香菇 | 朵5 |
| 香干 | 3块 |
| 毛豆 | 200克 |
| 洋葱 | 个半 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 红糖 | 10克 |
卤肉饭家常版的做法
我做的是家常版，家里有什么就准备什么原材料，笋干是春天自己摘的笋剑，腌制以后冰冻的，放在里面口感特别好。食材都切成丁。备用
![卤肉饭家常版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤肉饭家常版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放油，小火慢炸洋葱酥，微微焦黄捞起备用
![卤肉饭家常版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卤肉饭家常版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
冷水煮蛋5分钟，焖3分钟，泡冷水特好去壳
![卤肉饭家常版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卤肉饭家常版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
材料准备好以后，放进刚才的洋葱油，（肉末我是开水烫过以后备用的）材料慢炒3分钟，加料酒，红糖，生抽老抽，冰糖，八角桂皮少量。加水大火煮开，小火慢炖2小时（急着吃可以时间减去一些）卤蛋久一些会很入味哦
![卤肉饭家常版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卤肉饭家常版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开水捞几颗小青菜🥬，打上一碗白米饭，卤汁浇上，卤蛋切开，热乎乎，拌一下开吃
![卤肉饭家常版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "卤肉饭家常版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
美滋滋
![卤肉饭家常版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "卤肉饭家常版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
