好吃到停不下来的包浆豆腐
包浆豆腐口感不要太好，最早好像是在吃把把烧烧烤的时候吃到的，说实话有点惊艳到我了。今天买菜的时候看到盒马有卖的，就自己尝试着做一下🙈
用料
| 包浆豆腐 | 1盒 |
| 大头菜 | 少许 |
| 花生碎 | 少许 |
| 折耳根 | 少许 |
| 葱 | 2根 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 水 | 15-20克 |
好吃到停不下来的包浆豆腐的做法
所有原材料提前备好👆🏻
![好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第2张]( "好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第2张")
油开后转小火依次放入豆腐👆🏻
![好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第3张]( "好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第3张")
小火慢煎，期间大约需要5-8分钟，翻面3-5次。煎至图片双面金黄色即可。
![好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第4张]( "好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第4张")
慢工出细活儿🤪
![好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第5张]( "好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第5张")
将所有煎好的豆腐整齐摆放至锅中。
![好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第6张]( "好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第6张")
将所有的调料：辣椒粉、花椒粉、孜然粉、生抽、蚝油、盐、鸡精、水混合搅拌均匀备用。
![好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第7张]( "好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第7张")
将大头菜、碎花生、折耳根、葱倒入锅中。
![好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第8张]( "好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第8张")
紧接着倒入调好的酱汁，将每块豆腐充分的裹上酱汁。
![好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第9张]( "好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第9张")
最后汁水差不多收干，撒入葱花即可。
![好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第10张]( "好吃到停不下来的包浆豆腐的做法步骤图 第10张")
小贴士
其实食肉派可以事先炒一个肉沫，最后将肉沫一起倒入包浆豆腐一同出锅，口感更佳，但是大晚上的怕吃的停不下来我就只做了素豆腐，哈哈！
