煎馒头片夹臭豆腐

用料  

煎馒头片夹臭豆腐的做法  

1. 馒头3个。

2. 臭豆腐2块（2块就够了，取多了）

3. 臭豆腐搅烂。

4. 馒头切6片。

5. 每片中间切开不切断。

6. 打两个鸡蛋。

7. 鸡蛋搅散。

8. 撒点椒盐，这个椒盐花椒味浓，很好闻。

9. 馒头片中间抹上臭豆腐。

10. 依次抹好。

11. 鸡蛋液倒盘子里。

12. 锅里倒油。

13. 油热后，每一片沾满鸡蛋液，放油锅里煎。

14. 依次放入。

15. 最后两面煎好。

16. 煎出来的馒头片口感是软的，想吃外酥里嫩的得用炸的。觉得臭豆腐口味淡的可以再蘸点吃。

小贴士

煎出来的馒头片口感是软的，想吃外酥里嫩口感得用炸的。