周末包了60个饺子,早晨煎了当早饭,由于在肉馅里放了胡萝卜,煎出来是淡黄色的,很好看。煎饺最理想的样子应该就是底部微焦,脆脆的,上面表皮略有韧劲,一口下去饺子里有肉汁,越吃越香。
用料
如何煎饺好看又好吃的做法
饺子是自己包的,不是很好看,但是馅很足,味道更适合自己
平底锅,倒入1汤匙的油,用刷子把油刷匀锅底,没刷子就用一个料子放油上,,慢慢把油推匀锅面放入饺子,开中小火煎饺子煎至底部金黄加入一小半碗开水,水量在饺子1/3高的地方盖上锅盖,中火煮,煮到水快干,开盖子,中火收汁,锅里水干了,料子底部再煎一小会儿,关火放葱花装盘
摆了个花样
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