黄金火腿煎蛋三明治
当家里只剩火腿时,火腿又吃腻了怎么办,那么煎着吃吧
用料
吐司面包 | |
方火腿 | |
鸡蛋 | |
椒盐 | |
黑胡椒 | |
蛋黄酱 | |
淀粉 |
黄金火腿煎蛋三明治的做法
取两片面包,单面涂上蛋黄酱
从方火腿上切下两片,不要过厚
取适量淀粉盛在碗中,将成片的火腿放入打滚,使淀粉包裹火腿
打一个鸡蛋,将蛋黄倒入空碗中
将淀粉包裹的火腿片放入蛋黄液中浸泡,两面沾满后即可取出
将沾满蛋液的火腿片重新放入淀粉中打滚
将火腿片放入油锅煎至黄金色取出,根据口味撒上适量椒盐
打两颗鸡蛋小火煎熟,根据口味撒上适量黑胡椒
将煎蛋、火腿片夹入面包中
压紧三明治,沿着对角线切开
小贴士
1.可以再加一些生菜、西红柿片等蔬菜,我做的时候家里什么都没了,所以只有鸡蛋火腿两样,只用了两片面包也是同样的原因。
2.酱料可根据个人口味替换。
3.面包片可以先在锅里烤一下,这样口感更好些。