家常火锅鸡,简单易做
02-20爱吃火锅但又吃够了普通火锅那就试试火锅鸡吧~可以直接当菜吃,也可以像火锅一样,边涮边吃,很香的哦😋用料鸡腿1只,大个的火锅底料适量葱/姜/蒜适量酱油3勺蚝油2勺自己喜欢的配菜随意大料2颗家常火锅鸡,简单易做的做法姜切片......
红油肘子
02-04本想叫火山肘子,因为红烧肘子像座山,上面淋上红油,如岩浆一样流下来,像火山爆发。但淋上去时倒有那个感觉,菜端上桌就成这样了,只能改成红油肘子了。用料肘子一个配料见过程红油肘子的做法先把肘子放姜葱料酒焯水。焯水后夹......
养生滋补锅
02-07用料红枣8颗枸杞20粒姜若干片党参5克淮竹5~10克虫草花10克藕片一节切片嫩玉米1根切块鸡半只砍块草果1个香菇随意盐适量鸡精适量鸡肉粉15克养生滋补锅的做法步骤一:将鸡冷水下锅,放生姜去腥,待煮沸打出血沫步骤二:放入事先......
牛肉爐(牛肉火鍋)
12-12來台灣10年,也算有半個台灣胃!藥膳鍋一開始是不能接受的,中藥和湯一起煮,那湯哪裡還有原來的味道!但吃多了反倒會想念這個味道。這就奇怪了不是!?因為是真的好吃😋吧!是會想念的味道!要學起來才可以想吃就能吃。用料牛腩500克......
视频菜谱|贵州豆米火锅
02-07这辈子大概都改不了家乡胃了~家乡味永远yyds😋在北京我们家日常的餐桌都是满满贵阳家常味,青椒西红柿(毛辣gó)炒一切、糖醋的糟辣的小炒几乎每天都有,爆炒的宫爆类、辣子鸡这类稍费事儿的隔一阵儿都会做。但…谁能想到,坐......
清汤锅底(和海底捞一个味道)
12-12妈妈觉得外边买的锅底添加剂太多,所以就自己琢磨出来了。用料白芷3-5片小茴香一小撮香叶2-3片桂皮一小块大料3-4颗红枣3-4颗枸杞8-10粒西红柿1个葱3小段姜3-5片蒜3-5瓣鸡汁3-4勺鸡精2勺盐4克清汤锅底(和海底捞一个味道......
熬牛油·熬猪油·炸油渣
02-23一说牛油火锅大家肯定耳熟能详,说起牛板油,应该很少有人见到过,也没买过,牛油跟猪油类似,即牛身体里的脂肪组织油,市场牛油大多给加工作坊收去加各种调味料、添加剂加工做成各种火锅底料了!牛油主要成分是饱和脂肪和单不饱和......
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每次去外面火锅店、海底捞吃吃吃,总馋它的蘸酱,特别香。吃货本性难移,在家复刻一番,试了很多次,终于做出柔滑、浓郁、醇香的蘸酱。用料四季宝无糖无盐柔滑花生酱60克菜籽油50克葱1~2根香菜(可不加)1~2根辣椒(可不加)1粒食用盐2克......
冬日暖暖之番茄味火锅锅底
03-02火锅一年四季都流行,尤其现在入冬,大街小巷各种各样的火锅店每家都爆满!其实好吃的火锅在家也可以制作,而且非常简单呢。火锅味道虽然很多种,但是番茄锅底一直是我比较偏爱的,酸酸甜甜的煮什么都好吃~怎么也吃不腻。锅底的调......
火锅必点「小酥肉🥩」
12-29有木有跟我一样,每逢吃火锅就必点「小酥肉🥩」的???似乎怎么吃都吃不够😂😂😂其实在家做真的不难,任性吃。。。今日分享外酥里嫩小酥肉的做法!不要纠结到底是加淀粉还是加面粉,直接一袋小酥肉专用粉就搞定✌️✌️✌️做小酥肉,有用......
番茄火锅面
01-06用料西红柿1个鸡蛋1个火锅底料看个人口味,酌量添加。面条1份番茄火锅面的做法首先烧水起锅,水快开的时候下鸡蛋(去壳)。不要搅动。鸡蛋成型后,下番茄,根据个人口味添加火锅底料。番茄可以切成小块儿或者是片都可以随意。番......
自制西红柿麻辣烫
12-22孩子想吃麻辣烫,但是又不想吃辣的,所以想了这个西红柿打底的,香香的,孩子一人一大碗饱饱的用料蒜4-5瓣牛奶150克青菜2颗西红柿2个土豆1个芝麻酱2勺面筋4个各种火锅丸子适量海鲜菇适量生抽3勺耗油2勺老抽1勺食盐4克自制西......
简便牛油火锅
02-20适合2~3人食用。用料火锅底料1包什锦丸子2包新鲜蔬菜洗净切片/块水两瓶农夫山泉550ml少许油煸香火锅底料用肉300克简便牛油火锅的做法锅中倒入少许油,火锅底料炒融化,加水。火锅底料,各种丸子,各种蔬菜(最后放)煮开完成😜......
自制无油火锅【底料+小料】
02-05用料香叶1片花椒n粒葱1根姜1片大蒜3-5瓣八角1个茴香适量干辣椒1个蒸鱼豉油3勺自制无油火锅【底料+小料】的做法锅底除了蒸鱼豉油所有材料混合香菇干没有可以不加哦可再加红枣山药茯苓小料:蒜泥+蒸鱼豉油+一勺刚才配好......
火锅肥肠鱼
02-05范五孃四川小厨分享用料肥肠适量蛋清1个红薯粉.适量葱2根盐适量老姜1块味精少量胡椒粉少量油适量花椒适量泡椒姜2个豆瓣酱1勺火锅底料适量香叶2片八角1个桂皮1块醪糟1勺醋1勺青花椒粒适量火锅肥肠鱼的做法肥肠提前面......
香辣羊蝎子火锅(可直接食用可做火锅)
03-05寒冷的冬天就应该好好吃一顿羊蝎子火锅啊。炖好可以直接吃,也可以涮火锅。可以吃好几顿,哈哈。用料羊蝎子2斤老抽1勺料酒3勺大葱1根姜5片生抽5勺茴香2克香2片桂皮1块花椒30粒冰糖20克八角2个火锅底料半包香辣羊蝎子火锅......
㊙️火锅必备神仙蘸料❗️简单好吃
03-11🍲日常生活中少不了的就是火锅了,整理了八款超好吃的神仙蘸料分享大家聚餐吃火锅一定试试鸭❗️用料蒜泥适量香菜适量葱花适量小米辣适量香油适量生抽适量醋适量㊙️火锅必备神仙蘸料❗️简单好吃的做法【酸辣万能蘸料】蒜泥......
部队火锅(自用简化版)
02-05综合了两个小红书的韩国博主的方法,再结合自己实际拥有的调料。两人份。用料酱料:韩国辣酱1大勺酱油2勺大蒜末1勺蚝油1勺鸡精一点糖一点一点清水搅拌均匀锅中食材:洋葱半个大葱段几段娃娃菜几片午餐肉几片豆腐几块年糕几......
火锅刷刷蘸酱
02-16记录一下,忘记了可以再看着做用料孜然粉20克花生粉30克黄豆粉30克蚝油20克鸡粉5克白胡椒粉5克白糖5克十三香5克熟芝麻20克盐8克辣椒粉3克油适量火锅刷刷蘸酱的做法准备所有材料每样按份量称好,也可以用勺子计算比例,喜欢......
几分钟搞定简单又美味的卜卜贝小火锅
03-06冬天,和亲爱的TA坐在地毯上,吃着热气腾腾的火锅,边看着《庆余年》人间真是太值得了。用料白贝(蛤蜊)多点少点都可蒜1头蒜小米辣适量生抽适量蒜苗香菜适量其他涮菜自行决定几分钟搞定简单又美味的卜卜贝小火锅的做法食材准......
简易版🍅番茄酸汤火锅底
02-04用料西红柿个蒜瓣番茄酱勺糖克盐克香菇朵洋葱简易版🍅番茄酸汤火锅底的做法洋葱切小粒炒出香甜味喜欢口味重点的,可以加蒜末,会更提鲜番茄去皮切碎(这次买的个头小,直接碾碎)倒到锅里和洋葱一起炒一下加盐,少许糖,如果不够酸......
番茄肥牛锅
03-03今天给大家带来冬季暖锅第二集番茄肥牛火锅用料番茄1个肥牛片200g娃娃菜2颗金针菇100g大蒜3瓣盐少许番茄酱150g糖少许番茄肥牛锅的做法将番茄切丁准备好食材酱汁准备:番茄酱150g盐少1勺糖少2勺加入2碗水搅拌均匀将娃娃......
重庆老火锅底料(自制)
02-17小松日记分享,记录一下,有时间做。用料牛油3斤朝天椒灯笼椒二荆条7两花椒粒2两大葱1根芹菜1根洋葱半个香菜4根姜片2两蒜2两豆豉1袋酒酿1勺冰糖8粒盐适量味精适量鸡精1勺老油1块葱段3段重庆老火锅底料(自制)的做法花椒粒......
卜卜贝,冬天来了,吃个又暖又鲜的卜卜贝火锅吧😛
03-04第一次在外面吃卜卜贝火锅就爱上了,就是可惜小贵,二人餐的量也不够一个人吃,自己做不仅便宜还好吃~冬天了,就吃起来吧!用料白贝2斤娃娃菜1颗小米椒个大蒜适量胡椒粉适量卜卜贝,冬天来了,吃个又暖又鲜的卜卜贝火锅吧😛的做法白......
小火锅(调料版)
03-13用料火锅底料260克鸡爪10只鱼丸6个红薯宽粉150克绿色毛肚2包鸭血1盒花菜半个虾滑2包小火锅(调料版)的做法小天鹅盒装火锅底料,香辣味。鸡爪冲洗干净,半锅清水,倒入鸡爪,大火,水开后,继续煮三分钟,捞出冷水冲洗干净备用。冲洗鱼......