用料
黄哈儿火锅串串的做法
辅料:干辣椒20g,干花椒10g,鸡精80g、白酒20g、醪糟20g、冰糖2粒、姜片4g、葱段4段、水1000g将所有料倒入火锅盆加水点火即可
根据顾客嗜辣口味添加花椒、火锅油、干辣椒
根据火锅盆的大小适量添加底料,火锅油!
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