红烧土豆肉

用料  

红烧土豆肉的做法  

1. 土豆滚刀切块，瘦肉切小块，葱姜蒜，糖，盐，料酒，生抽，老抽，耗油。

2. 锅内加多油，比平时炒菜多一倍，把土豆煎黄，入盘，锅内再加油，入葱姜蒜，炒出香味，加肉炒开，再加碗内料，炒一分钟，加一碗水，再把土豆入锅，小火十分钟，收汁，起锅。

3. 入口即化，老少都爱。