妈妈生日说想吃牛肉面,就去把牛胸肉做了,味道跟外面不相上下(好自恋)
用料
独家红烧牛肉荞麦面的做法
牛肉焯水
*香料入油锅爆香,倒入牛肉翻炒
加水连锅倒入高压锅30分钟,或者直接在锅里炖煮2小时。中途放入生抽,切片西红柿,白萝卜片
同时在其他锅里煮荞麦面,加水煮沸一次,捞出过凉水(这样可以保持不坨,面也会爽滑一些)
牛肉出锅装碗,记得把香料撇开
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