厨房小白也会做的全宇宙最简单的红烧肉

在宿舍，用一个400w的小锅，就能在这个寒冷的冬季，做一顿热气腾腾的红烧肉，绝对零失败

用料  

厨房小白也会做的全宇宙最简单的红烧肉的做法  

1. 在超市买的切好的五花肉400g，加料酒腌制10分钟，不想腌就拿水泡一泡，把血水去了也行

2. 葱姜蒜爆香，加入切好的五花肉翻炒至变色

3. 加水没过肉块，加入自家卤川味卤料适量，随心放，差不多汤有颜色就好了，我差不多放了10g左右，不用放任何其他调味料，因为这个卤料里连盐都给你加好了

4. 此处请允许我隆重介绍一下这个宇宙级好用的卤料，一般作为厨房小白，像红烧肉这种高级菜是很难做的好吃的，而且还很麻烦，炒糖色之类的简直是要人命，但是有了这个卤料就完全不用担心了，放少点可以做任何肉菜，放多点可以卤万物，味道一点不比外面的卤肉店的味道差，曾经一度我都觉得为什么会有这么好用的调料，最关键的是它还便宜到爆炸，一包2块5，买不了吃亏买不了上当，反正我出来上学，专门让我妈给我买了10袋

5. 盖上锅盖让五花肉在小火里慢慢的翻滚，中途尽量少揭开锅盖看，差不多炖到肉软烂的样子（1小时左右，可以用筷子戳戳，实在不行尝一尝烂没烂），加入山药或者土豆或者萝卜或者红薯等所有你想吃的根茎类的蔬菜，继续煮

6. 煮到菜熟，就可以出锅了

小贴士

好了总结一下
①肉切好②葱姜蒜爆香③肉丢进去④加水加调料⑤煮
就这几步哪怕是在宿舍，哪怕是厨房小白，也能做出好吃的红烧肉啦