简易版红烧油面筋塞肉

油面筋塞肉属于上海菜吧，很通俗的一道菜就是油面筋里面塞肉糜。红烧口味极佳～
第一次做，貌似挺成功的～

用料  

简易版红烧油面筋塞肉的做法  

1. 猪肉搅碎，胡萝卜切丁

2. 放入盐、料酒、麻油少许、油、酱油、料酒、糖一起搅拌均匀，腌制5分钟

3. 油面筋戳一个洞，塞入肉糜

4. 锅烧热倒油，加入油面镜肉，被戳破洞的那面朝下，放入油锅中，加水一碗

5. 快烧干时关火，出锅

小贴士

喜欢吃肉的可以多塞点肉，对肉无感的可以少放点