红烧牛腩➕蛋蛋➕土豆
用料
| 生姜盐 | 3片 |
| 葱 | 一小把 |
| 牛腩 | 500g |
| 土豆 | 2只 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄酒 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 炖肉包 | 一小包 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
红烧牛腩➕蛋蛋➕土豆的做法
牛腩洗净，切块
水烧开，入姜葱，入牛腩大火烧开，除沫
牛腩出锅，冲洗干净，沥干
热锅，加油，入葱姜煸炒，入牛腩
加入炖肉料包，黄酒，生抽，老抽翻煮均匀，再加入适量水
![红烧牛腩➕蛋蛋➕土豆的做法步骤图 第2张]( "红烧牛腩➕蛋蛋➕土豆的做法步骤图 第2张")
大火煮开后 ，去沫，开小火炖煮
鸡蛋用水煮熟，去壳，放入牛腩锅一起炖煮60分钟（是不是要去翻翻鸡蛋最好戳个洞方便入味）
土豆去皮切丁 ，备用
60分钟后，入土豆再炖煮30分钟，然后加糖加盐，大火收汁出锅
出锅后 放上香葱提香
![红烧牛腩➕蛋蛋➕土豆的做法步骤图 第3张]( "红烧牛腩➕蛋蛋➕土豆的做法步骤图 第3张")
小贴士
咸淡掌握不好 要多尝尝 咸了加水
