红烧茄子（微波炉）

用料  

红烧茄子（微波炉）的做法  

1. 茄子切小条，微波炉高火10-15分钟

2. 热锅冷油，下几块大料，略炒，下微波炉去水后的茄子。

3. 加调味料，醋：糖：酱油=1:2:3

4. 下蒜末，爆炒后加香菜末关火