孜然牛肉焖饭(电饭煲版)
老公明天要去阿姆斯特丹培训,早晨要4点多起床去赶头班火车,于是今天就开始闹,说明早一定得吃饱了,于是就诞生了这个豪华的焖饭,这样一来,今天的晚饭明天的早饭就一起有啦!
用料
牛肉 | 800g |
土豆(中等大小) | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
小洋葱 | 1个 |
料酒 | |
姜 | |
老抽 | |
生抽 | |
耗油 | |
盐 | |
糖 |
孜然牛肉焖饭(电饭煲版)的做法
牛肉切拇指大小的块,泡冷水,把血水充分泡出去后,用盐,料酒,生抽,姜丝腌一会
洋切丝,土豆胡萝卜切块
热锅热油,下牛肉炒,炒到断生后,加老抽和盐继续炒匀后盛出
锅内放一点底油,下洋葱丝炒到断生
陆续放入土豆块和胡萝卜块,翻炒均匀
放入刚才炒好的牛肉,加老抽,耗油,一点糖和盐,翻炒均匀后加入一大把孜然粉,炒匀后放入电饭煲的米的上面,加水,水大概比平时焖饭多1/4就可以了。
用正常焖饭程序,等电饭煲跳到保温后,把饭和菜拌匀,就能盛盘开吃啦!