儿童吃的酱牛肉 无添加

我儿特别喜欢吃的一款酱牛肉，考虑到孩子小，所以烹制过程不额外加盐，用酱油调味。酱香微甜，大宝贝很爱吃，记录下配方。等以后我老了，再给他做儿时的味道。

用料  

儿童吃的酱牛肉 无添加的做法  

1. 牛腱子放凉水里浸泡两小时，泡出血水。

2. 切成适当大小的块，放到锅里，加入凉水。

3. 大火煮开撇去浮沫。

4. 加入所有调料。

5. 盖盖，中火炖90分钟左右。等肉熟了，关火。酱牛肉不要拿出来，放在原汤里浸泡2小时以上，隔夜更加。

6. 从锅里捞出来，晾干，放冰箱里冷藏一小时就能切片吃啦～～