土豆咖喱鸡肉焗饭

简单方便  其实平常的剩饭剩菜加马苏里拉烤一下也可以哟 最爱焗饭啦^ ^ （我的用料有点多 3-4人吃都足够啦）

用料  

土豆咖喱鸡肉焗饭的做法  

1. 土豆，洋葱，鸡胸肉切小块。肉用少许咖喱粉、生抽、一点点盐腌制。 土豆洗掉淀粉后用清水浸泡（不然会变色）

2. 锅内倒油 下洋葱炒后加入腌制后的鸡胸肉，待肉炒至变色时下土豆翻炒片刻

3. 锅内加水没过食材，关盖焖煮10-20分钟。土豆变软后倒入半盒咖喱酱（我用的百梦多咖喱酱）。再煮五分钟左右，汤汁稍浓稠时关火。

4. 将熟米饭添入烤瓷碗中压平，将做好的咖喱土豆鸡肉盖在上面。再加入少许青甜椒，最后铺满马苏里拉芝士碎（我用的安佳的）

5. 放入烤箱180度烤15-20分钟（每个人烤箱脾气不一样） 马苏里拉完全融化后基本上就可以拿出来啦。

6. 来吃吧^ ^