咸蛋黄芝麻葱油饼

今天中午炒了什锦蛋黄炒饭，还剩有咸蛋黄，于是晚饭决定做饼用几枚咸蛋黄！

用料  

咸蛋黄芝麻葱油饼的做法  

1. 分多次加水，用筷子搅拌面粉成面疙瘩。

2. 揉面，成表面光滑的面团。

3. 分成若干份（我分成4份，有点大，其实可以分成8份的）

4. 擀成面皮，最好中间略厚点。

5. 把橄榄油倒入葱花，搅拌。

6. 咸蛋黄用筷子分裂成小块，放入微波炉内叮一分钟，千万别整只咸蛋黄放入微波炉，不然微波炉内会开蛋黄花的，清理起来好麻烦！

7. 用勺子底部碾碎，加入黑芝麻，搅拌均匀。

8. 将葱油、芝麻蛋黄碎、盐，放入面皮上，摊开，盐要少点喔，咸蛋黄是咸的喔。

9. 将饼叠起，再轻轻擀平擀大点擀薄点。

10. 电饼铛要事先预热，然后放入橄榄油，油热后放入叠好的饼，盖上盖子，利用好你的耳朵、鼻子，自己估计着，打开看一下，然后反面再继续烙（感觉用橄榄油好奢侈喔，还是猪油好，猪油很香又实惠）

11. 烙好的饼就可以切块喽装盘开吃啦。