荔枝咖啡苏打

荔枝的季节很短~
每次一到季节家里冰箱就会塞满荔枝~
然而荔枝又不耐存放
每年我都是想着各种方法吃吃吃~~
今年试试做饮品~~~

以下分量为一人份~

用料  

荔枝咖啡苏打的做法  

1. 材料准备好，苏打水要冰的~！

2. 荔枝剥皮去核取肉备用，留一个完整荔枝肉来当装饰~

3. 然后用搅拌机或者原汁机榨出荔枝果汁

4. 果汁倒入杯中，放入冰块

5. 倒入冰凉的气泡水，尽量倒在冰上，如果气泡水直接倒到果汁里会起超级无敌多的泡沫~
   倒到八分满就差不多了

6. 然后倒入浓缩咖啡

7. 搅拌均匀就可以喝啦~~
   夏天喝超清爽~~
   （一定要冰着喝！！
   因为荔枝有大量果糖，果糖的特征就是越接近0℃越甜~）

小贴士

1.荔枝的话我用的是糯米糍，肉厚核小。如果用的是核特别大的品种，譬如乌叶之类的，就建议多用两个~
2.荔枝含有的果糖特别特别多，空腹不要喝这个！容易引起低血糖症（因为果糖的代谢需要分泌大量胰岛素）
3. 荔枝甜度很高，吃多了容易“上火”，其实就是因为太甜导致嘴巴里菌群失衡引起的，吃完之后建议及时刷个牙～会好很多～