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Q弹软糯|夏日必备小甜品自制三色芋圆😋

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.01W 次
Q弹软糯|夏日必备小甜品自制三色芋圆😋的做法步骤图

绝绝子!夏日高颜值小甜品[色色R][哇R]自制三色芋圆,q弹软糯的芋圆,香甜爽口的糖水,太好喝啦[色色R][色色R]

用料  

紫薯 160克
木薯淀粉 100克
沸水 20克
南瓜 适量
木薯淀粉 适量克
胡萝卜 适量
木薯淀粉 适量

Q弹软糯|夏日必备小甜品自制三色芋圆😋的做法  


  1. 紫薯、南瓜、胡萝卜(冰箱里仅剩的食材刨光,拒绝浪费粮食)切片上锅熟,蒸好分料捣成泥,紫薯泥加木薯淀粉放进厨师机中搅散,这里有点干,必须提前烧一壶开水,然后加20-30毫升进去,静置1分钟,继续揉至抱团

    Q弹软糯|夏日必备小甜品自制三色芋圆😋的做法步骤图 第2张
  2. 面团拿出来揉圆搓成长条状,切细条继续切成小丁块,撒一层木薯粉防止粘连就完成了,是不是很简单快手!

    Q弹软糯|夏日必备小甜品自制三色芋圆😋的做法步骤图 第3张

  3. 煮芋圆小心机:千万要记得烧一锅开水再下芋圆,煮到透明变色就好,出锅真的太好吃了,期间可以加适量糖,或者煮好加炼乳加牛奶和椰汁,绝好吃!

    Q弹软糯|夏日必备小甜品自制三色芋圆😋的做法步骤图 第4张

小贴士

紫薯加粉后揉不成团,期间加的必须是沸水,静置后1分钟继续揉成面团!

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