糖浆（饮品用）

用料  

糖浆（饮品用）的做法  

1. 不锈钢盆中倒入500g白砂糖 粗颗粒就可以

2. 称250g热水

3. 热水倒入白砂糖中

4. 用蛋抽将糖完全溶化在水里

5. 这样还有颗粒 但水已经凉下来 糖不容易化 可以再开小火加热一会 锅热起来烫手就可以关火 继续搅拌到几乎看不见砂糖粒

6. 搅拌到几乎透明

7. 开大火煮到沸腾

8. 沸腾后立马转到小火 熬煮10分钟

9. 加入柠檬片 置于常温下放凉 隔天用 「图里是青柠檬 但经过多次实验 青柠檬会稍微有点苦 建议还是用黄柠檬片」