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红豆芋圆烧仙草(快手版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.8K 次
红豆芋圆烧仙草(快手版)的做法步骤图

直接用芋圆蜜红豆和凉粉的成品做,超级快手方便,此方约四人份。

用料  

小芋圆 150g
蜜红豆 250g
盒装凉粉 2-3盒
鲜牛奶 500g
淡奶油(可不加 50ml
黑凉粉(如自己煮凉粉选择) 25g
600g
冰糖(凉粉用) 适量

红豆芋圆烧仙草(快手版)的做法  

  1. 一锅水,水开后下小芋圆煮5分钟左右,然后过一下凉开水,沥水备用。

    红豆芋圆烧仙草(快手版)的做法步骤图 第2张
  2. 蜜红豆用清水洗两遍,锅烧一点水烧开后放蜜红豆进去煮3-4分钟然后沥水备用(由于蜜红豆比较甜所以才洗一下和煮,嫌麻烦直接用也可以)

    红豆芋圆烧仙草(快手版)的做法步骤图 第3张
  3. 鲜牛奶加入淡奶油煮至温热(由于蜜红豆比较甜所以可以不用加糖)加了淡奶油的牛奶更加香浓,不加也是可以的。

    红豆芋圆烧仙草(快手版)的做法步骤图 第4张
  4. 盒装凉粉切块备用(自己买凉粉粉煮味道更佳)

    红豆芋圆烧仙草(快手版)的做法步骤图 第5张
  5. 凉粉粉先用200g兑成糊状,400g的清水加适量冰糖倒入锅中煮沸,一边搅拌一边倒入凉粉糊煮至沸腾,然后过筛去除大颗粒,放凉凝固然后切块备用。

    红豆芋圆烧仙草(快手版)的做法步骤图 第6张
  6. 把芋圆、蜜红豆和凉粉装碗,倒入鲜奶即可

    红豆芋圆烧仙草(快手版)的做法步骤图 第7张

小贴士

推荐用鲜牛奶这样成品比较香浓。墙裂推荐香满楼的娟姗鲜牛奶和百富露水牛奶,加了淡奶油简直香炸天🤩

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