美善品 超Q芋圆（地瓜圆）
小美做芋圆一锅到底，先蒸熟地瓜或者芋头，趁热打成泥，然后加木薯粉混合成团，最后拿出来搓条切块，手工芋圆也可以快速完成，搭配各式甜汤，或者黑糖水就非常好吃了
冬天煮碗姜汤，放点芋圆，热乎乎的甜点，暖心又暖胃
用料
| 紫薯（或者芋头，红薯） | 大约500g |
| 细砂糖 | 100克 |
| 木薯粉（根据需要） | 300-500克 |
美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法
地瓜、紫薯或者芋头切块放蒸锅里，主锅放水500克，设定30分钟/varoma/速度2，把地瓜完全蒸熟
![美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第2张]( "美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第2张")
蒸熟的地瓜放主锅，放入砂糖，糖和地瓜的比例约20:100
![美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第3张]( "美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第3张")
设定30秒/速度3把地瓜打成泥
![美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第4张]( "美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第4张")
然后加入木薯粉，如果地瓜的重量是500g，就先加入300克木薯粉，然后设定20秒速度3混合，然后根据软硬度，适量增加木薯粉，直到揉成面团
![美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第5张]( "美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第5张")
如果一下子加入太多木薯粉，面团太干，可以加点水，用速度3再揉成不黏手的面团（上面这个混合后变小颗粒状，就是太干了，要加水调整）
![美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第6张]( "美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第6张")
这样的面团正好，有点软又不黏手
![美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第7张]( "美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第7张")
取出面团揉匀
![美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第8张]( "美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第8张")
搓揉成长条，要撒点木薯粉防粘
![美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第9张]( "美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第9张")
然后用刀切成小块
![美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第10张]( "美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第10张")
表面撒匀木薯粉
![美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第11张]( "美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第11张")
吃不完可以防冷冻库里保存
![美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第12张]( "美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第12张")
用小锅煮一锅开水，放入芋圆，煮到芋圆浮起，趁热加入黑糖
![美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第13张]( "美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第13张")
也可以搭配豆花，红豆汤或者其他甜汤一起食用
![美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第14张]( "美善品 超Q芋圆（地瓜圆）的做法步骤图 第14张")
