豆沙糯米糍

糯食真的是让我又爱又恨。我爱它的口感。又恨它的不好消化。曾经有一年我一次吃了7个粽子，结果。。。。后来就不多说了。从此以后我再没有放开胃口吃过糯米累的制品。我妈妈的口味和我也差不多。她也喜欢这样软乎乎的甜食。
今天来学习这款不粘手，不粘牙齿的糯米滋吧。偶尔过过嘴瘾还是不错的！

用料  

豆沙糯米糍的做法  

1. 准备好所有材料。糯米粉只要是水磨糯米粉就可以了！

2. 先倒入牛奶和油糖混合均匀。

3. 筛入糯米粉和玉米淀粉。用挂到压拌均匀。

4. 拌好的糊糊不要有颗粒哟、盖保鲜膜，蒸锅上汽后大火蒸15分钟。

5. 我的豆沙都是自己做的。不是那种油豆沙。

6. 把蒸好的糯米切成9份，这里一点都不会粘手的。

7. 每份按扁，包入约15克的豆沙。收口捏紧。

8. 9个圆圆的胖子出来了。在一个干净的容器里装入10克椰蓉。把每个白胖子放进去轻压着滚一圈。

9. 做好的糯米糍，一次吃不完的话记得密封装起来。可以保证3天内部会发硬。

小贴士

这个糯米滋因为都是自制的原因，热量不算高。做一点给家人一起分享吧。里面的内陷大家喜欢吃什么样的都可以自己稍微做一些更改。没有什么影响的。