不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！
夏天一定要用最时令的水果熬果酱呀~虽然熬酱的时候热乎乎的蛮辛苦，一大堆杨梅才出来这么一丢丢果酱~
但是！！杨梅果酱真的好好吃哦~~酸酸甜甜的味道让人觉得，这才是夏天该有的样子~直接抹面包也超好吃！！
小法还做了杨梅奶油冰心面包，下次分享给你呀~
用料
| 杨梅 | 500g |
| 细砂糖 | 180g |
| 蜂蜜 | 20g |
| 柠檬汁 | 5g |
| 额外 | |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法
新鲜杨梅加适量水和一小撮盐，泡1个小时清洗干净。
![不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第2张]( "不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第2张")
去核取杨梅果肉（这一步戴一次性手套剥离就好啦），注意保留汤汁，都是精华哈！
![不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第3张]( "不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第3张")
不粘锅中加入杨梅、蜂蜜、细砂糖。
![不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第4张]( "不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第4张")
中小火持续加热，边加热边搅拌。
![不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第5张]( "不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第5张")
全程持续搅拌，直到这样浓稠的果酱状态即可，加入柠檬汁调味。
![不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第6张]( "不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第6张")
装入容器就可以使用啦。
![不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第7张]( "不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第7张")
有这样拉丝的杨梅果酱太诱人啦！
![不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第8张]( "不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第8张")
抹面包吃一绝！快试试吧~~
![不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第9张]( "不吃杨梅枉夏天，酸酸甜甜的杨梅果酱！的做法步骤图 第9张")
