芝士奶盖乌龙茶

特别喜欢喝芝士奶盖茶，上面那层奶盖。
必备工具，电动打蛋器，手动不建议…累
小档搅拌5-10分钟

用料  

芝士奶盖乌龙茶的做法  

1. 1⃣️提前一晚冻好冰块。最好可以用泡好的茶来冻。
   2⃣️提前2小时以上泡好一壶乌龙茶茶里面放白糖。糖量自己把握，（用红茶 或者茉莉花茶）都可以 。泡好的茶放凉…放凉
   3⃣️牛奶我用奶粉和水调的
   4⃣️部分牛奶加入卡夫芝士 隔水加热融化 待凉
   5⃣️所有材料倒入一个大盆。用电动打蛋器最小档位，打到变成细腻泡沫状，5分钟以上吧。具体时间未计算。反正不会出现打发过度的情况。⚠️过程试下奶盖的味道。淡了可以加点盐巴。

2. 乌龙茶很香，凉透的茶加冰块。上面铺一层厚厚的奶盖 爽 🌹玫瑰花碎和薄荷叶子🍃点缀。

3. 这个配方可以做4-6杯。多的奶盖可以密封好冷藏在冰箱3天左右。

小贴士

芝士碎放牛奶里隔水加热融化了，有点颗粒没关系
提前一天煮好茶冻成小冰块。