哥哥说,这是可以媲美奶茶店的奶茶😎😎
奶茶,我爱~却不敢触碰,因为
……保证彻夜不眠😅😅😅今晚崽崽一直叨叨要喝奶茶,又不想出门也不想外卖,正好家里有红茶~嗯,行动派的我,说干就干,立刻马上😎😎😎果然没有让我失望,奶香浓郁茶香浓厚稍微有点点涩,爱了爱了,唯一缺憾是少了珍珠😂😂😂
用料
伊利殝浓纯牛奶 | 500毫升 |
冰糖 | 75克 |
红螺红茶 | 3克(如果不喜欢微涩,可减少1克) |
哥哥说,这是可以媲美奶茶店的奶茶😎😎的做法
不粘锅洗干净油,大火烧干水份,加入冰糖,关中火,糖融化变色,关小火直至沸腾
加入牛奶,这一步忘记拍照了~糖会有一丢丢变硬,继续中火加热,牛奶沸腾后加入红茶
中火继续一分钟,转小火四分钟
倒入耐高温玻璃杯,继续泡着,会有奶皮……放凉,挑出奶皮,过滤掉茶叶,放冰箱冷藏,完工
成品图
媲美奶茶店的奶茶,我们都值得拥有