大红袍珍珠奶茶的热饮版做法,【暴小兔茶饮】免费奶茶教程
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用料
琥珀珍珠 | 80g |
大红袍茶叶 | 10g |
黄金果糖 | 15ml |
牛乳风味粉 | 60g |
开水 | 250ml |
大红袍珍珠奶茶的热饮版做法,【暴小兔茶饮】免费奶茶教程的做法
先在250ml开水中加入10g大红袍茶叶
使茶叶完全浸泡
再计时焖泡10分钟
然后过滤出茶汤
接着在热茶汤中加入60g牛乳风味粉
用吧更勺快速搅拌至完全融合
再加入150g冰块搅拌降温,锁住香气
将调好的大红袍奶底倒入加热杯中
再加入15ml黄金果糖
用吧更勺搅拌均匀
然后用蒸汽机将奶茶底加热至55℃~60℃之间
在出品杯中加入80g琥珀珍珠
最后倒入加热好的大红袍奶茶底至满杯,这款饮品就做好啦
小贴士
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