一只水瓶搞定咸奶盖/咸奶油Topping「无需打蛋器」

想喝杯奶盖茶，又不想为了一份奶盖费劲吧啦的打发小份奶油、洗一堆工具？没问题啊，一个水壶就可以搞定！这个技能你们必须Get好吗！


不需要打蛋器！
有水壶就行！没水壶？矿泉水瓶子你总有吧？！
只要十几秒！
再不会我就去撞墙！

配料表约为一份大杯的奶盖量，已经给出比例了，自己增减。

如果做奶盖，牛奶比例60%
如果做热松饼/华夫Topping，牛奶比例50%
（以淡奶油为单位）

小贴士一定要看完！

用料  

一只水瓶搞定咸奶盖/咸奶油Topping「无需打蛋器」的做法  

1. 工具：水壶、矿泉水瓶之类的，瘦高型容器。将所有原料都倒进去。

2. 上下↕快速摇晃30次左右（如果增加用量也要多晃几下）。注意是上下晃！看一看到合适的浓稠度就要停止。如果晃得次数太多，就会乳脂分离变渣渣了哦（等于打发过度）！

3. 倒在饮品上，完成。

4. 看一下漂浮性和稳定性。这一杯里面只有清水，可以看出来奶盖是漂浮在上面的，放置几分钟之后再看，会稍微变软，但并不会化，还是很稳定的。

小贴士

做好的奶盖/Topping尽快用完，放置久了，是会变稀的（淡奶油特性如此）。所以用多少做多少就好。万一化了，可以再摇几下，但是这个方法也就是救一次吧，再多就极有可能要变渣渣了哦。