芋圆仙草奶茶🥤

平时都是去奶茶店买，最近又看到一些新闻说奶茶店做的，用的奶是奶精，对身体不好，当然我不是天天喝，偶尔逛逛商场才喝，也知道总喝不太好，偶然间在某宝上刷到原材料，就买了木薯粉，买了南瓜，紫薯，土豆，本来要买红薯紫薯芋头的，超市里没有，找了其他的品类代替了。

用料  

芋圆仙草奶茶🥤的做法  

1. 紫薯，南瓜，土豆洗干净削皮切片，好熟，本来是要买紫薯，红薯，芋头的，表示没有就平替了，但是做出来南瓜的是最好的，土豆的就不太好。

2. 我买的仙草粉，30克就可以用300克水，开水或是水煮一下都可以，冰箱里冷藏2小时，凝固后就可以了。

3. 我是用开水冲泡的

4. 蒸熟后的紫薯，南瓜，土豆

5. 快速怼成泥，还有热温放入200克木薯淀粉，每一种材料都是200克，剩下的做为沾粉。

6. 搅拌后揉成团忘记拍照了，每一种都这样，紫薯和土豆可能会有点干，可以适量放入面粉和开水。

7. 由于昨天晚上做的，时间也不早了，卖相可能没太注意，做了好多，吃不了装在密封袋里，可以保存一段时间

8. 煮熟后快速用凉水浸泡，会更筋道

9. 做了两种一种倒在碗里，一种放在奶茶杯里，出差带着路上喝。

10. 这是放在碗里，没有加入牛奶的样子，同事吃了以后觉得比买的好吃😋

11. 这一杯一会出差路上带着。

小贴士

揉面的时候紫薯，南瓜，土豆含水量不一样，和面的时候也会不一样，紫薯和土豆就需要在放入面粉和开水，南瓜我也放水了，因为本身含水大，放一些面粉，芋圆你可以做成段或是圆球都可以，我的时间没那么多，又是自己吃，就没那么讲究啦。