买了很多土豆,换种傲娇的吃法
一次性囤了五斤小土豆,清蒸、红烧、炖汤。。。圆的,扁的,粗的,细的,各种吃法都尝试了一遍。还是觉得太平常了,决定这次来点不一样的!
用料
小土豆 | 6个 |
甜豌豆、玉米粒、胡萝卜粒 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 若干 |
牛奶 | 50克 |
盐 | 一丢丢 |
黑胡椒粉 | 一点点 |
我说的适量,若干,一丢丢,一点点 | 就是随意啦,没有去称。 |
买了很多土豆,换种傲娇的吃法的做法
小土豆洗净,蒸熟。我用高压锅10分钟。用什么蒸不重要,重要的是要熟!(别问为什么只有三个。。。)
六个又回来了!嘿嘿😁😊
趁热剥皮,剥起来好顺畅就像撕面膜样,剥完皮的土豆像不像满满胶原蛋白的婴儿肥😃准备这些蔬菜粒,用开水焯一下。
把蒸熟的土豆压成泥,加点儿牛奶加点儿盐,以及胡椒粉(不喜欢不加也阔以😔)
将土豆泥放进小碗里,我做了两份,每个碗用了三个小土豆。
铺满马苏里拉奶酪丝。
加蔬菜粒。
最上面再加一层马苏里拉奶酪丝。
烤箱预热200度,烤十分钟左右,奶酪变色即可。每个烤箱脾气不一样,时刻观察一哈哈。
相当成功,还带拉丝呢!
小贴士
没啥要注意的,勤快的人儿天天都是傲娇的!哈哈😄