几种蔬菜改刀的方法

用料  

几种蔬菜改刀的方法的做法  

1. 黄瓜去尾

2. 去头

3. 中间切断

4. 在黄瓜上斜下刀，不切断

5. 将黄瓜坚放

6. 切片

7. 1、菱形黄瓜片

8. 甜椒去尾

9. 去头

10. 中间切开

11. 去筋

12. 竖切

13. 2、甜椒条

14. 横切

15. 切成条状

16. 再竖切

17. 3、甜椒粒

18. 大葱留葱白

19. 一切为二

20. 去掉葱芯

21. 外皮朝上

22. 切丝

23. 4、葱丝

24. 大蒜掰小瓣

25. 去尾

26. 垫刀压扁

27. 去皮

28. 5、大蒜去皮