bruno姆明松饼🥞

松饼🥞是早餐好搭档，快捷又美味
试试用bruno姆明模具锅来煎松饼吧
我用的少糖的版本
真的是可爱又美味，不忍心吃
就算隔夜后用烤箱回温也是脆脆的
怎么都好吃

我不怎么喜欢加甜甜的汁
可爱的你们可以加蜂蜜，炼乳，酸奶，巧克力酱等等
发挥你的想象吧

用料  

bruno姆明松饼🥞的做法  

1. 蛋黄和蛋清分离。                                                   称好所有的材料

2. 蛋黄里加25g细砂糖搅拌均匀备用，加入融化的黄油10g，搅拌至黄油和蛋黄液融在一起，注意⚠️不是打发

3. 将低粉，泡打粉，一起过筛后，倒入蛋黄混合物中，搅拌至均匀状态，直至干粉完全融化，注意⚠️不要太过用力，以免面糊起筋，导致烤制过程面饼收缩厉害。

4. 蛋清加入香草精，几滴柠檬汁，也可不加，用打蛋器打至硬性发泡，出现小尖勾（方法同戚风蛋糕步骤中的蛋清处理方法）

5. 将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中。此时赶紧倒入烤盘中，只需要薄薄一层，烤盘中铺好面糊后再开火，以免表面烤糊，等到出现小泡泡后，再翻面

6. 小泡泡在跳舞💃

7. 大功告成啦，搭配你喜欢的酱汁吧

8. 🍩🍪🍪🍩

9. 🥞🥞