芝士流沙西多士
最近在香港很流行流心的西多士!這個比普通西多士更邪惡!我再加入芝士!嘖嘖嘖...咸蛋黃+芝士的香 炸至金黃色趁熱一切 內餡馬上流出來 這美味誰還管他減肥還是增肥了.....
搭配冰淇淋會加倍美味!!!搭配冰淇淋會加倍美味!!!搭配冰淇淋會加倍美味!!!
傳統西多士用厚多士制作 如果買不到 也可以用普通的吐司片
用料
餡料: | |
咸蛋黃(熟) | 1個 |
黃油 | 20g |
芝士片 | 1片 |
砂糖 | 35g |
牛奶 | 15g |
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吐司 | 3片 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 40g |
黃油 | 1小塊 |
冰淇淋 | 適量 |
芝士流沙西多士的做法
餡料制作:咸蛋黃壓碎
鍋子裡加入黃油、芝士片、砂糖、牛奶小火煮至全部融化 加入咸蛋黃拌勻離火
準備兩個小碗 墊上保鮮膜 分別倒入餡料 送入冰箱冷凍至凝固
雞蛋+牛奶攪拌均勻
餡料取出 三片吐司中間放上餡料
蓋上第三片吐司後稍微壓緊
沾滿蛋漿 側邊也要沾上蛋漿
放入已燒熱的油鍋中火炸至金黃色 取出
趁熱放上1塊黃油 馬上切開食用!搭配冰淇淋會加倍美味!!!