完美比例 l 果酱饼干🍓🍑🍒🫐

口感上头，有点停不下来😋 日式配方，甜度和黄油香气都非常适中。

用料  

完美比例 l 果酱饼干🍓🍑🍒🫐的做法  

1. 室温软化黄油，软化后加入香草籽搅拌至均匀。加入糖粉，打发至泛白。

2. 加入蛋黄搅拌均匀。筛入面粉和杏仁粉，搅拌均匀，注意不要过度搅拌。

3. 分成20g的小球，用拇指按下去成形。

4. 将果酱和水搅拌均匀之后放在饼干顶部。

5. 在预热好的烤箱里170C烤10分钟，降低至160C再烤8分钟。

小贴士

✨黃油软化，打发是饼干酥松的关键。
✨果酱可以用桃子、杏、蓝莓、草莓等
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