零卡糖油柑汁

用料  

零卡糖油柑汁的做法  

1. 66颗油柑 放入网锅 TM5 用三五法清洗
   TM6 用普通冲洗模式

2. 冲洗干净放入主锅20秒/反转速度5去核

3. 去好核是这样

4. 记得捡出66颗核

5. 加入300克纯净水 刮刀把锅壁刮一下
   1分钟/速度10打磨

6. 网纱过滤后再放糖
   入口酸涩 回口甘甜