Omelette,中文译为煎蛋卷,就是很多人称的欧姆蛋。其实欧姆蛋的做法很随意,下厨房就有很多做法,只要和蛋卷、蛋饼沾上边儿的,大家都叫欧姆蛋 ,呵呵。 我这里分享的是用家里的现材做的,超级简单,且美味营养。
用料
快手美味的欧姆蛋的做法
将培根、黄瓜切丁备用。
打开中小火,放入培根煸出香味,再放入黄瓜。
盛出培根和黄瓜备用。
锅里倒入事先打好的鸡蛋,平铺至整个锅面。
注意在表面蛋液还未完全凝固前,放入培根和黄瓜丁。
根据个人口味,撒少许胡椒粉和盐。
关火。将蛋饼对折完成。
小贴士
更西式的做法,是加入车达奶酪哦。
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