可存放蒜蓉酱-狗哥版

用料  

可存放蒜蓉酱-狗哥版的做法  

1. 左边是吃饭勺
   盐用右边的调味勺

2. 这是全部基础材料，全部剁碎，蒜蓉一个碗，辣椒姜一个碗

3. 锅倒油，我这里大概用了200ml的花生油，中火倒入蒜蓉，一直用锅铲背慢慢推防止粘锅，持续5分钟。

4. 放入姜末辣椒末和盐继续中火推3分钟。
   

5. 最后装起放冷即可放进冰箱。

小贴士

1-一定要中火耐心慢慢推，否则你的蒜蓉出来的口感好像炸过一样
2-所有的材料注意滤水，否则最后成品有水份不耐于储存
3-姜主要有杀菌作用，而辣椒自己随意吧，我个人主要要蒜蓉香味所以只放了两个指天椒调下辣味
4-不要私自放任何含水的调料，比如耗油，生抽，料酒等等，理由同2。
5-保质期大概两周，不过还是尽快食用