韩式辣白菜猪肉汤

封城前抢了几颗白菜，担心坏掉，就腌成了辣白菜。前几天都直接当咸菜吃，后来觉得这样有点浪费，决定尝试一下做个汤试试。这道菜用五花肉最好，不过我家现在只有猪肘子肉，总比没有强。

用料  

韩式辣白菜猪肉汤的做法  

1. 海带提前泡发，锅内加入清水，下入海带，中火熬煮。大概需要半个小时左右。

2. 趁煮海带汤时可以准备用料。猪肉、辣白菜切片，洋葱切丁，姜切片，蒜剁碎，小葱斜切成丝。土豆削皮切块。

3. 锅内放入适量食用油，油热后放入猪肉煸炒，待肉变色后，加盐，少许生抽，加入洋葱，姜蒜继续煸炒，炒出香味后，加入辣白色继续煸炒片刻。还可以加2勺腌辣白菜的汤汁，这样汤会更浓郁。

4. 将炒好的猪肉辣白菜加入海带汤中，再加入土豆块，中火煮至土豆软烂。

5. 加入小葱丝。

6. 起锅。

7. 超级下饭！

小贴士

1. 海带不同，煮熟的时间不一样。
2. 如果有豆腐的话，加一点也很好吃。