宝宝爱吃的手工小火腿肠

其实老大小时候一直吃的是我手工火腿肠，那时候我觉得啥都不放心，全都自己弄。生了老二之后，作的毛病全改了。都是店里买。今天休息，学做面筋包肉，多了一些肉，就给她们做一些火腿肠。
PS：我这个是纯瘦肉的，除了生姜，盐和料酒里面几乎什么都没加。想加鸡蛋啊生粉啊随意，开心就好。

用料  

宝宝爱吃的手工小火腿肠的做法  

1. 肉切碎，生姜切碎，混匀。里面调少许盐，盐要一点点加，尝一下，稍微有点咸味就可以了。加料酒混匀
   混匀后放到裱花袋里，然后裱花袋下面剪个小口子。

2. 锡箔纸要提前裁好，一小张一小张。然后裱花袋里把肉挤成一长条。锡箔纸包好，裹成大白兔奶糖那样。
   

3. 全部裹好后，架上锅架，上锅蒸。沸水开蒸，5分钟就可以了。
   凉一点就可以给宝宝吃了。很鲜，没有腥味。吃不完可以等完全放凉，冷冻。宝宝想吃的时候蒸一蒸，剥开就可以吃了。